Serzysko, Syrzysko

w opracowaniu

nr hasła: 1118

Fleksja

rzeczownik
rodzaj: nijaki

przypadek liczba
pojedynczapodwójnamnoga
mianownik serzysko
syrzysko
--
dopełniacz ---
celownik ---
biernik ---
narzędnik ---
miejscownik ---
wołacz ---

Semantyka

Definicje
1. 'środek przyspieszający zsiadanie się mleka (np. wysuszony żołądek cielęcy), podpuszczka' - 'coagulum'
  • Occigallus est species lactis vlg. podpuszczadlo uel szyrzysko 1442 WokRacz - 153r
  • <C>oagulum (...) dicitur lactis contraccio sc. illud quod ponitur in lac proprie syrzysko syrzysko Et dicitur a cogo (...) quia cogit lac coagulari Inde coagulo (...) id est simul stringere XV p. post. RozOss I - 54rb
  • <C>oagulum (...) dicitur lactis contraccio sc. illud quod ponitur in lac proprie syrzysko syrzysko Et dicitur a cogo (...) quia cogit lac coagulari Inde coagulo (...) id est simul stringere XV p. post. RozOss I - 54rb
  • Coagulum est illud quod ponitur in lacte vt coaguletur szerzysko vel kwąszne mleko ca 1500 WokLub - 29r
2. 'serek z mleka słodkiego' - 'caseus e lacte non coagulato in forma confectus'

Zapożyczenie

Uwagi

Bibliografia

Odsyłacze

Sstp

Sstp VIII 155b
PDF

Errata

-